Smag på livet
Anvendes til sammenkogte retter, fjerkræ, kød, fisk, marinader mv.
For at få en kraftigere, mere provokerende smag tilføres en knivspids af dette stærke krydderi til østers, røget laks og andre røgede fisk, fiskesauce, koteletter, kalvesteg, oksekød, sovs, æggeretter, ostesufflé og kanapeer.
Skarp og brændende smag.
Anvendes til samme retter som cayennepeber. Er også god i tomatsuppe, marinader, barbecueretter, risretter, skaldyr, æggeretter og pasta.
Også kaldet Hjertensfryd.
CitronmelisseOgså kaldet Hjertensfryd. Anvendelse Citronmelisse bruges t... More bruges til alt, hvor man gerne vil have den friske citronsmag, fx fisk, karryretter, i salat, silde- og slatmarinader. God til is-te, saucer og kryddersmør.
Blade fra citronmelisseOgså kaldet Hjertensfryd. Anvendelse Citronmelisse bruges t... More kan også bruges som pynt i drinks og på desserter.
Smager af citron.
Dildspidser drysses på nye kartofler, lam, sild, gravad laks, kryddersmør mm.
God i vildtretter, sildemarinader, til flæskesteg, and mv.
Er tilsat i gin og Genever.
EsdragonEsdragon er en flerårig urt, der kan dyrkes herhjemme. Der ... More er en flerårig urt, der kan dyrkes herhjemme. Der findes både en meter høj esdragonEsdragon er en flerårig urt, der kan dyrkes herhjemme. Der ... More, kaldet russisk. Og så er der den noget lavere art, kaldet fransk esdragonEsdragon er en flerårig urt, der kan dyrkes herhjemme. Der ... More.
Det franske er den bedste. Det er bladene og de helt unge skud, der bruges.
EsdragonEsdragon er en flerårig urt, der kan dyrkes herhjemme. Der ... More bruges til tomat- og æggeretter, kylling og andet lyst kød, fisk, marinader, grøn sovs (med tykmælk el. lign.) og kryddersmør.
Det bruges også i bearnaisesauce, eddike, til salat og svinekød.
Prøv fx at lægge et par friske esdragonstilke i et glad med eddike eller vineddike og lad det stå og trække. Man kan bruge det til en olie-eddike marinade til salat.
EsdragonEsdragon er en flerårig urt, der kan dyrkes herhjemme. Der ... More kan indgå i en Bouquet garniBouquet (garni) er køkkenfransk for et lille bundt krydderu... More.
Den franske esdragonEsdragon er en flerårig urt, der kan dyrkes herhjemme. Der ... More plantes i slutningen af april til først i maj. Den vokser bedst i tør jord og halvskygge.
Den russiske esdragonEsdragon er en flerårig urt, der kan dyrkes herhjemme. Der ... More sis i midten af maj på voksestedet, eller indendørs ca. en måned tidligere. Bladene kan bruges fra juli til først i oktober.
EsdragonEsdragon er en flerårig urt, der kan dyrkes herhjemme. Der ... More er fryseegnet.
Krydderurten kan tørres i ovnen ved meget svag varme, ca. 50 grader.
Fransk navn for friske, hakkede krydderurter. Det kan være persilleAnvendelse Anvendes til retter med kød, fisk og grønsager,... More, kørvelAnvendelse Anvendes i supper, saucer og marinader. More, purløg mm.
Friske krydderurter bør hakkes og blandes straks før brugen, ellers mister de smag og fylde.
Fines herbesFransk navn for friske, hakkede krydderurter. Det kan være ... More kan fås tørret.
GinsengGinseng kommer fra det nordøstlige Kina, det østlige Rusla... More kommer fra det nordøstlige Kina, det østlige Rusland og Nordkorea.
Det er roden af en ginsengGinseng kommer fra det nordøstlige Kina, det østlige Rusla... More, der bruges.
Gør kroppen bedre i stand til at tilpasse sig ændringer i omgivelserne.
Ligevægtsregulerende faktor. Således er det mest anvendelig hvis man reelt har brug for det, snarere end hvis man bare tager det for at nå en effekt.
GinsengGinseng kommer fra det nordøstlige Kina, det østlige Rusla... More anvendes hvor kroppen er nede og skal genopbygges efter sygdom.
Koncentration og modstandskraft forbedres og så er det vitaliserende.
Virker mod impotens, for tidlig sædafgang og nedsat sexlyst.
Kontraindikationer: Søvnløshed, rastløshed. eksem. For højt blodtryk. Morgendiarre kan være uhensigtsmæssige reaktioner efter længere tids indtagelse.
Russisk rod og sibirisk ginsengGinseng kommer fra det nordøstlige Kina, det østlige Rusla... More tilhører samme planteslægt, men er ikke så effektiv.
Købes som tabletter eller tinkturer.
Produkter:
Sælges som tinktur, kapsler.