Smag på livet
Anvendes til sammenkogte retter, fjerkræ, kød, fisk, marinader mv.
For at få en kraftigere, mere provokerende smag tilføres en knivspids af dette stærke krydderi til østers, røget laks og andre røgede fisk, fiskesauce, koteletter, kalvesteg, oksekød, sovs, æggeretter, ostesufflé og kanapeer.
Skarp og brændende smag.
Anvendes til samme retter som cayennepeber. Er også god i tomatsuppe, marinader, barbecueretter, risretter, skaldyr, æggeretter og pasta.
Også kaldet Hjertensfryd.
CitronmelisseOgså kaldet Hjertensfryd. Anvendelse Citronmelisse bruges t... More bruges til alt, hvor man gerne vil have den friske citronsmag, fx fisk, karryretter, i salat, silde- og slatmarinader. God til is-te, saucer og kryddersmør.
Blade fra citronmelisseOgså kaldet Hjertensfryd. Anvendelse Citronmelisse bruges t... More kan også bruges som pynt i drinks og på desserter.
Smager af citron.